牛胰核糖核酸酶

核糖核酸酶中有4对-S-S-,从理论上说有105种不同配对方式,但唯有与天然核糖核酸酶完全相同的配对方式,方才有酶活性。这说明:变性了的核糖核酸酶只要

指能水解RNA磷酸二酯键的酶称核糖核酸酶(ribonuclease,RNAse)。不同的RNAse其专一性不同,例如牛胰核糖核酸酶(RNAse I),它的作用位点是嘧啶核苷3’一磷酸与其他核苷酸之间的连接键,而核糖核酸酶T1(RNAse T1)的作用位点是3L鸟苷酸

在这方面作出重要贡献的典型研究实例是美国C.B.安芬森小组关于牛胰核糖核酸酶的变性和复性的研究。牛胰核糖核酸酶含有124个氨基酸残基,由8个巯基配对组成4对二硫键。可以计算出酶分子中8个巯基组成4对二硫键的可能方式有105种,这就

14. 洪法水, 王雪峰, 沈颂东等. Pb2+、Cd2+和Ce3+对猪胰a淀粉酶活性的影响. 生物化学与生物理进展, 2002, 29: 74-77.15. 洪法水, 王雪峰, 苏国兴等. 重金属离子对牛胰核糖核酸酶的作用机理. 光谱学与光谱分析, 2002,

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王雪峰(苏州大学医学院副教授)
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